tignanello antinori Toskana 1999

tignanello antinori Toskana Alkoholgehalt 13,5% Vol. Traubensorten: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc. Reifung: ca. 15 Monate IN Barriques und anschließEND mindestens 12 Monate IN der Flasche. Farbe: granatrot mit leuchtenden rubinroten Rändern. Sehr konsistent. Das Bukett ist am Anfang noch ein wenig verschlossen. Nach entsprechender Sauerstoffversorgung, intensive fruchtige Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Pflaumen, süßen Gewürzen, Gestrüpp, Nelken, Tabak, Humus, Leder, Boden und Blut. Am Gaumen ist alles  perfekt ausbalanciert: elegant, Mittlerer  Körper, feine Tannine und Frische. Warmer und mundfüllender Schluck. Lang anhaltende Persistenz, mit einem fruchtigen Duft nach feuchter Erde. Dieser Wein passt zu geschmortem Lamm mit Orangensauce, gebratener Taube oder Wildbret.